Bsports在澳门 寻获高奢美学的餐桌体验■酒店大堂接待处墙上,由逾千条钥匙砌成的卡尔头像,据说是受电影《布达佩斯大酒店》的启发而设计。
现如今,不少时尚奢侈品牌,将品牌坚守的高奢美学融进餐饮与居停之中。在坐拥两大国际时尚奢侈品牌酒店的澳门上葡京综合度假村里,能够一次体验到两种不同高奢美学的餐桌体验,在舌尖上寻获时尚和艺术的灵感。
虽然上葡京酒店与范思哲联手打造的范思哲豪华酒店尚未正式开业,但位于酒店三楼的意大利餐厅“当奥丰素1890”已经迎客,带来南意大利美食深厚底蕴的同时,范思哲的意式奢华风尚交织其中。
餐厅的水磨石地板以人手铺设而成,用餐区以金色、红色、淡作主调。餐具特别选用了范思哲的“东方印象”系列,酒杯上也有品牌经典的美杜莎立体形象。工作人员统一系上范思哲经典印花丝巾,乍一看有种大型服装秀场的既视感。
“当奥丰素”是意大利知名的料理家族,已传承了近一个世纪,他们位于南意大利的本店,曾连续多年获得米其林三星评价。这家与范思哲合作的餐厅,由总厨Federico Pucci主理,以当奥丰素自家农场的新鲜食材,炮制出一道接一道充满那不勒斯风味的佳肴美馔。
总厨擅长在意大利传统家庭美食的基础上,结合时令新鲜蔬果的味型特点,让味道层次变得更加丰富。以一道意式布列塔尼蓝龙虾水牛芝士串为例,选用法国蓝龙虾入馔,用低温慢厨方式处理,龙虾味道鲜咸,肉质爽嫩弹牙,搭配意大利水牛芝士原本口感已经很丰富,又因特别加入了用有气酒跟白桃制作的清甜啫喱,令整体呈浓郁而不腻、鲜咸而不失清甜的丰富口感Bsports。餐后,奶酪车、甜点车和咖啡车轮番推来,把南意大利特有的热情呈现得淋漓尽致。
澳门卡尔·拉格斐奢华酒店大楼,由被称为“老佛爷”的已故时尚设计师卡尔·拉格斐倾注了五年多的心血操刀设计,属于全球唯一一间。从室内设计、家具布置、墙壁挂画以至雕刻摆设,271间客房中处处都能窥探到他的设计精髓。
有意思的是,这一幢彰显卡尔·拉格斐时尚态度的酒店大楼,处处可见中西合璧的美学构思:酒店大楼布置了一系列产自中国景德镇的手工定制瓷器,其中一款呈上下对称形状的花瓶出现在酒店的不同角落。与此同时,客房内其中一把椅子的款式,也是老佛爷根据一件古董太师椅为原型,加上自己的大胆想象创作出来的。
如果你想进一步探秘卡尔·拉格斐的时尚灵感来源,那不要错过在酒店大堂旁的博览廊。这里以卡尔·拉格斐位于巴黎私宅的图书馆为原型,将其亲自挑选的4000本精美图书存放于此,并按照他个人的阅读习惯——所有的藏书都以水平堆叠、以字母分类的方式收藏,打造出一个与书海对话、与时尚设计师对话的典雅空间。
在这片书海下,你可以惬意地享用一顿法式下午茶。餐巾被摆放成白衬衫黑领带的样式,下午茶点心上也有“小墨镜”和“小领带”做装饰,仿佛卡尔·拉格斐标志性的元素都烙印在这家酒店的骨髓里,结合不同主题的联名打造视觉锤,仿佛时刻浸润在卡尔·拉格斐的审美之中,与这位曾缔造时装经典的设计师来一场跨时空的对话。