Bsports体育吴向东谈酒企发展三要素品质位居第一！珍酒用从生产到售后的全渠道溯源体系筑牢产品质量线品质是珍酒绕不开的一个词，从1988年的国家质量奖优质奖到2023年的贵州省省长质量奖提名奖，时代在变迁，珍酒的品质内涵在数字化的赋能下也在不断升级。

　　近期，在刚刚结束的2023酒业创新与投资大会上，珍酒李渡集团董事长、贵州珍酒酿酒有限公司董事长吴向东作了以《白酒行业的挑战与机遇》为主题的演讲，他提到当前白酒行业新的机遇窗口期已经来临，强调了未来白酒企业发展的三个要素：品质高、产量大、有品牌，并表示珍酒李渡集团正在遵循这个规律发展，计划扩大酱香储能持续发力。值得一提的是，品质位居三要素中的第一要素。

　　而就在大会举办两天前，珍酒荣获第四届贵州省省长质量奖提名奖，是贵州省本届省长质量奖中唯一获奖的白酒企业，高品质受到官方认可。

　　自1975年珍酒成立起，高品质就融入了珍酒的血脉。1988年举办的第五届全国评酒会，珍酒荣获国家质量奖优质奖，与茅台、习酒并称为贵州三大酱酒品牌。进入数字化时代后，珍酒的品质内涵不断升级，借助数字化工具实现了质的飞跃。

　　点开微信，打开贵州珍酒的会员小程序“珍粉之家”，第一个选项就是“扫码防伪”。购买了珍酒的消费者点击该标志扫描瓶盖码即可追溯产品的来源，以保证产品质量。

　　这个小小的功能链接起的是珍酒从生产到售后的全流程质量溯源体系。珍酒在产线上全面应用了一物一码技术，在生产时就为每一瓶产品赋上了独一无二的二维码，这个二维码就是产品的身份证，在生产的具体操作中，操作员的每一个动作都会被记录在二维码上，保存在系统后台，实现对酿造过程的全程赋码和数字呈现。工作人员可以查看每瓶产品的生产流程，核查生产步骤，确保产品在出厂前没有环节缺失。同时在酿酒环节，珍酒李渡运用数字化技术将酿酒全过程进行可视化监控，把每个工艺环节的数据上传留痕，关联起涵盖制曲、酿酒、原酒勾储、包装等各个环节的珍酒质量管理体系。细化到原料种植与存储上，珍酒运用数字化技术，将原料收储的整个环节透明化，便于追溯原料质量。

　　产品一旦安全出厂，就意味着要接受来自市场端的考验。在从厂家到消费者的链条中，渠道是产品物流的必经之路。经销商、终端接连出场，产品能否安然无恙来到消费者手中，与这些人员是否配合紧密相关。

　　基于一物一码技术以及衍生出来的多码关联技术，产品每经过一个渠道节点、一个工作人员，只要扫码，该产品都会与之产生关联、绑定。经销商扫码完成入库确认收货，终端扫码开箱上架，在扫码过程中，经销商、终端都与产品绑定，在系统后台即可根据经销商和终端上传的数据，分析产品的物流路径。当上下游渠道关系无法对应时，就可以初步判断为产品在物流过程中发生了窜货，在后续调查时可进一步确认是否窜货。发生窜货后，产品的价格体系混乱，很容易引起消费者对产品质量的怀疑，甚至导致信任危机，损害品牌形象Bsports官方App下载。而一物一码的使用，最大程度上规避了窜货带来的不良影响，品牌商可以迅速排查、迅速审查、迅速处理，保证了产品品质优良的外在形象。

　　即使有部分假酒、窜货酒瞒住了层层工作人员，流入到消费者手中，消费者在购买后出现了无码可扫、扫码出错等问题，可直接向品牌商反映。或者在购买时就检查产品是否有二维码，先扫码确认为正品后再购买。珍酒长期推出的扫码活动不断灌输扫码动作，已经在消费者端养成了扫码习惯，珍粉之家小程序也为消费者设置了固定的扫码防伪入口，方便消费者扫码查询。

　　珍酒在一物一码等数字化工具的加持下，对产品的酿酒生产、物流、销售、售后等流程进行了全环节的数据采集和跟踪监控，在每一个环节都可以追溯过去，做到来源可追溯、去向可追踪、责任可追究，从而实现了全渠道闭环的溯源体系管理，为品质安全加锁，为企业高质量发展助力，这就是珍酒的最大底气！